Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon

Name: Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Chef Simon

Chef Simon porte une casquette Pink Floyd

Let There Be Rock !

Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.

Meilleures recettes de Chef Simon et de frangipane des Gourmets

Des idées de recettes de Chef Simon et de frangipane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois

Crème de Sucre

La recette de la galette des rois avec la pâte feuillétée de Chef Simon et la frangipane, crème d'amandes et crème pâtissière, de Gustave Lenôtre. Avec la frangipane proposée, j'ai pu réaliser deux galettes des rois de petites tailles.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Bourdaloue

Culinaresque

En cuisine ! By Chef Simon

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

Quelques conseils pour bien rédiger les titres de vos recettes

Ecoutez les accords musicaux du Chef et partagez les vôtres !

Que deviennent vos recettes partagées dans le Club ?

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Minicocottes d'exception

Macarons

Wok'n roll

A propos de Chef Simon

Qui sommes nous ?

Contacts

Mentions légales

Conditions générales d'utilisation

Nous signaler un abus

A 18 ans, Chef Simon s’émancipe et reprend son indépendance !

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Flexiterrien

Cuisine mode d’emplois

Livraison à domicile de ses courses, des avantages et peu d'inconvénients

Courses en ligne à Paris

Livres de chefs

Alain Ducasse

Alain Passard

Anne-Sophie Pic

Arnaud Larher

Auguste Escoffier

Benoit Castel

Bernard Loiseau

Camille Lesecq

Choumicha

Cyril Lignac

Donna Hay

François Perret

François-Régis Gaudry

Frédéric Anton

Gordon Ramsay

Guy Martin

Guy Savoy

Hélène Darroze

Jamie Oliver

Jean-François Piège

Jean-Paul Hévin

Joël Robuchon

Ken Hom

Lorraine Pascale

Martha Stewart

Nadiya Hussain

Nicolas Bernardé

Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement amandes ananas apéritif beignets beurre brioche cacao canard carpaccio chapon chocolat citron courgettes crème dessert entrée épiphanie farce fêtes foie gras frangipane fruits gâteau gelée girolles goûter lait légumes madeleines mangue menthe mojito noël noisettes oignons panettone poires poisson poivrons potiron rhum sabayon safran sorbet tarte tempura tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de Chef Simon et toutes les recettes de frangipane

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !